Menu
Wyszukiwarka
Bestsellery
Producenci
Citras
Dostępność
duża ilość
Wysyłka:
24 godziny
Ocena:
1
(Ilość ocen: 1)
1
(Ilość ocen: 1)
Opis
Citras 0,6 kg - Albert y Ferran Adria Texturas
Citras jest wyciągiem z owoców cytrusowych. Kiedy sferyfikacja jest używana i gdy składniki są mocno zakwaszone (dużo witaminy C). Dzięki dodaniu Citras zwiększymy pH produktów. Działa również jako przeciwutleniacz.( jako dodatek do neutralizowania kwaśnych produktów). Pomocny przy tworzeniu kawioru molekularnego).
Opinie o produkcie (0)
Koszyk
Zaloguj się